6月12日上午，开封大学旅游学院专业教师常卫锋、申桂娟带领2023级酒店管理与数字化运营学生到开封市建业半亩园民宿、酒店集群进行课程实践教学活动。

泊云尚院、大美别院、海棠花语、仟那·汴园的店长及各部门负责人带领同学们参观了特色民宿、酒店的前厅、客房、餐饮等部门，详细介绍了民宿及酒店的运营与管理，以及在数字化方面的转型和提升。通过近四个小时的参观、实践、交流，了解到特色民宿的发展特点，民宿型酒店的运营规律，熟悉民宿和酒店前厅、客房、餐饮服务内容和工作要点，提升同学们对酒店行业的新认知。

本次课程实践教学依托酒店管理与数字化运营专业《前厅客房服务与数字化运营》《餐饮服务与数字化运营》课程，以校企合作方式，通过产教融合创新教学模式，全面提高学生的职业综合素养。