旅游管理（本科  四年）

培养目标

培养德智体美劳全面发展，掌握现代旅游管理基础理论、专门知识和专业技能，具有国际视野、管理能力、服务意识、创新精神，能够从事与旅游业相关的经营、管理、策划、规划、咨询、培训、教育等工作的高水平应用型专门人才。

核心课程

旅游学概论、旅游消费者行为、旅游规划与开发、旅游目的地管理、旅游经济学、旅游政策与法规等、管理学原理统计学原理、微观经济学、宏观经济学、高等数学等。

就业岗位

旅游管理专业毕业生主要在旅游相关企事业单位、行政管理部门、各类学校、研究机构、培训机构等单位，从事管理、运营、策划、规划、培训、教育、科研等工作。

注：与河南大学联办，河南省一批

新闻采编与制作（专科 三年）

培养目标：本专业人才培养方案采用“平台+岗位”式人才培养模式，培养德、智、体、美、劳全面发展，具有良好职业道德，具备融媒体采访、报道、编辑、播音和主持业务知识能力、职业能力总体要求，适应新闻行业第一线岗位需要的高素质复合型技术技能人才。 

就业岗位：记者、编辑、企事业单位宣传工作人员、新媒体信息制作及管理人员、门户网站、视频网站采编、全媒体运营师等。    

主要课程: 摄影与摄像技术、全媒体新闻编辑、传播学、新闻采访与写作、图形图像制作、影视画面编辑、非线性编辑、新闻评论、栏目策划、播音与主持、广告策划与文案写作、媒介经营与管理、新闻理论、中外新闻史、新闻政策与法规、人际沟通、社会学、中国传统文化、中国文学、普通话口语与表达技能等。     

专业优势：本专业是河南省高等学校基层教学组织建设单位，建设有2门校级精品课程，2门教学做一体化课程，1门校级精品在线课程，教学团队由专职教师和全国多家媒体专家组成。拥有新闻演播厅、非线性编辑中心、融媒体音视频实训室等专业实训室。

旅游管理专业（专科  三年）

    培养目标：培养具有良好职业道德素养及行业准入资格，掌握现代旅游行业经营管理基本理论知识与基本技能，可在涉及旅游的政府管理部门和企事业单位从事旅游业管理，在旅游产业中从事经营与管理、导游服务和旅游涉外事务等工作的高端技术技能型专门人才。

    主要课程：开封宋文化旅游资源开发、旅行社管理、导游实务、旅游法规、电子商务、公共关系、民俗与文化、旅游礼仪、旅游市场营销、企业财务管理、旅游基础、酒店管理概论、旅游景区管理、调酒、茶艺、旅游新媒体制作等。
    就业方向：可进入旅游行政管理部门和旅游教育培训机构等单位从事管理、教学工作；进入旅行社、旅游景区、高星级酒店、旅游投资公司、旅游咨询公司等旅游企业从事管理工作。
    注：本专业为中央财政支持的实验实训基地，是河南省综合改革试点专业、河南省示范性高等职业院校重点建设专业群、河南省“高等职业教育创新发展行动计划（2015-2018年）”骨干专业、河南省优秀基层教学组织和开封大学重点专业，开设的《旅游礼仪》课程为河南省省级精品课程，两门校级精品课程，两门教、学、做一体化课程,两门校企合作开发课程。专业带头人为河南省高校教学名师、导游资格证考评员，教学团队为校级优秀教学团队。 

 

         3D导游实训室                 宋代点茶表演

 

   酒店管理专业（专科  三年）
    培养目标：培养具有良好职业素养及行业准入资格，掌握现代酒店经营管理基本理论知识与基本技能，具备扎实的服务与经营管理专业技能和人际交往能力，可在高星级酒店、度假园区、经济型酒店的前厅部、客房部、餐饮部、康乐部、人力资源部等部门从事服务与管理工作，也可以在酒店行业做营销工作的高端技能型人才。
    主要课程：开封饮食文化、前厅与客房管理、餐饮管理、酒店康乐管理、旅游礼仪、餐饮服务操作、客房服务操作、调酒、茶艺、酒店电子商务、酒店市场营销、洗涤工程管理等课程。
    就业方向：可进入高星级酒店、酒店管理公司、现代新型度假园区及旅游业相关组织机构从事中层管理工作，也可以在旅游投资公司、旅游咨询公司中涉及酒店运营的部门从事餐饮、客房、康乐服务及产品开发与营销工作，还可以进行餐饮、健身房、洗衣房、KTV等项目的自主创业。多年来本专业的毕业生受到就业单位的一致好评！
    注：本专业为河南省教学改革试点专业、河南省特色专业、河南省示范性高等职业院校重点建设专业、开封大学重点专业。专业带头人为河南省名师、星级评审员、河南省科技拔尖人才，教学团队为开封大学校级优秀教学团队。《旅游礼仪》课程为省级精品课程，调酒、茶艺两门课程为教、学、做一体化课程。

参加大学生职业技能大赛          餐饮实训室