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12月24日下午，在后勤管理服务中心和财政经济学院组织下，财政经济学院学生代表20多人进入学生餐厅后厨参观。代表们认真查看了餐具消毒、主食加工、毛菜间、烹饪间等后厨生产加工场所及食品卫生情况。

饮食科辛老师给同学们详细讲解了后勤管理服务中心在食品原料采购、储存、生产和加工方面的安全管理和监控措施：米、面、食用油等为招标采购，品牌企业统一供应，食用油是非转基因；肉禽蛋由饮食科牵头组织由正规合格的供应商定向供应，并实施严格的过程监督；物品存放严格按照了隔墙、离地、上架、分类、装框、存柜、进箱、入盒等进行规范操作；餐具经过自动化的蒸汽消毒机进行高温消毒；后厨有无死角视频监控，实时监控食品加工流程。

学生代表们对餐厅的人员状况、设施安全、环境卫生、食品状况等工作给予充分肯定，为自己能吃到放心安全的食物而感到安心，也感谢餐厅工作人员们的辛勤付出。