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  为了巩固标准化建设成果，切实提高餐厅从业人员服务水平。11月19日下午，后勤管理服务中心在西苑一楼餐厅举办“开封大学第四届最美家乡菜”厨艺比赛。

开封大学副校长李治、学校工会、学生处、团委及后勤管理服务中心负责人和部分学生代表作为评委参加了本次活动。

此次比赛东、西苑餐厅的五家餐饮公司推选出10名选手参加比赛。每名选手要在30分钟内制作出一荤一素两个菜品。比赛过程中全体参赛选手以扎实的基本功及熟练的烹饪技艺，展示自己的精湛的厨艺。最终，评委根据成品菜的色、香、味及厨师精神面貌等几个方面的得分情况评选出星级最美家乡菜。

此次大赛的举办得到了学校领导、工会、团委、学生处等部门的支持及各餐饮公司的配合协助，广大学生积极参与，极好地发挥了后勤服务育人的功能，同时促进了后勤与学生、食堂之间的交流和学习增进了相互之间的了解，对于提高后勤管理服务水平，促进后勤文化的发展具有重要意义。同时对推动校园文化建设，丰富学生在校生活起到了积极的作用。